メキシカンロック

昨日は休業日だった狛ぞーです。

休業日らしくせっせと家事にいそしんでおりました。

外出してみようかと思ったんですが、ベランダに出た時の寒さで断念。根性無しですいません。

時間もあったので小麦粉と戯れる事数時間・・・。

ロールパンのつもりだったんですけどねぇ・・・。大きさ的にコッペパンみたくなった。

でも、味はだいぶパンになってました。

前回のあんぱんは過発酵だったのか若干アルコールの香りがしたし。

しばらく朝ご飯はこれでいってみようと思います。

それからこんな物も作りました。

トルティーヤですね。メキシコのパンみたいなもんでしょうか。

作り方はこちらから→ トルティーヤ by 狛ぞー

無発酵なので冷めると固くなりますが、クレープみたいに具を巻いて食べるのが楽しいです。焼きながら食べても楽しいと思うので、ホットプレートでのトルティーヤパーティーも良いかもしれませんね。

晩はこのトルティーヤと牛肉のファヒータをいただきました。

意外にもカクシカさんが気に入ってくれたのでまた作ろうと思います。

なんだかんだと小麦粉まみれな１日でした。
写真は撮ってませんが、グラノーラとチョコのザクザククッキーとかも作ったし。
沢山料理して楽しかったなぁ。レシピの整理もできましたし。

土手煮のレシピもＵＰしましたが、それはまた明日ということで。


年度末でバタバタしてる上に、今週はなんだかんだと遅い日が続くので、体調崩さない様がんばります。

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