ひっぱりうどん

Twitterで「今日はひっぱりうどんにします！」って呟いたら、「ひっぱりうどんとは何ぞや？」というご質問を多数いただきましたｗ
ローカルな料理だとは思ってたんですが、ここまでマイナーだったかｗｗ

というわけで、ひっぱりうどん解説！

画像中央に鎮座いたしますのが、主役のうどんです。
乾麺を茹でたら、鍋ごと食卓にドカンと出すのがひっぱりうどんのスタンダードです。
要は、釜揚げうどんの遠い親戚みたいなもんなんですけどね＾＾；

うどんの周りを囲んでいるのが、トッピングの数々です。
公式レシピ（cookpad調べｗ）によると、鯖缶なんかを乗せるんですが私が青魚苦手なので今回はやめました。
まず右上から、納豆・ネギ・生卵。納豆はスタンダードですね。今回はひきわりにしてオクラ混ぜてみました。
下に行って、キムチ・とろろ昆布。左側が、すり胡麻・辛いもの好きなカクシカさんのために一味唐辛子、そしてだし醤油です。
丼に熱々うどんをよそったら、この中から好きなものを乗せてガーーッと混ぜていただきます＾＾

１杯目↓

生卵・ネギ・キムチ・とろろ昆布トッピング。納豆は器がネバネバになるので２杯目に持ち越しました。

そして２杯目↓

納豆・とろろ昆布・ネギ＆一味でシンプルにいただきました＾＾
納豆が苦手な方には地獄の食べ物だと思いますが、これが旨いんだｗｗ


『ひっぱりうどん』というネーミングの由来は、「ひとつの鍋からみんなでうどんを引っ張りつつ食べるから」なのではないかしら？定かじゃないですがｗ
手抜き 簡単だしトッピング次第でいろんな味が楽しめるのでお勧めです！











・・・・・・・・手抜きちゃうで？