ずんだチーズケーキ

絶賛腰痛続行中の狛ぞーです。ピンクのパンサーが大活躍してます。

さて、前回に引き続きずんだのお菓子第３弾。

レモン汁なしで作るずんだのチーズケーキです。

酸味少なめなので後味が豆豆してます。生クリームじゃなく豆乳でやるともっと豆っぽさが強調されるのかもしれませんね。

実はこれ、デコレーション用にホイップクリームを用意してたのに使うのを忘れて写真撮ってしまうという悲しい背景がございます。

ぼぉっとしてたらアカンちゅーことやね・・・。

ずんだのお菓子はひとまずこれにて打ち止めです。

実家から紅玉が来る予定なので、今度はリンゴの料理ですね。お菓子ばっかに偏りがちですが、リンゴと肉とか実は相性良い気がするので色々研究してみようかな。

あと実は、自分の中でグラノーラが密かなブームになっております。

あれって自分で作れるのね。豆とか入れても良いんかなぁ？

雑穀ご飯が好きで押し麦とか買うんですが、結構余って困ってたので一丁作ってみようかと思います。ドライフルーツがあまり得意じゃないので、豆だの麦だの入れてオリジナルのグラノーラ作ってみようかと思います。

ただ、シカさんが単身赴任中で不在なので自分しか食べる人がいないのね。

ちょっと寂しいねぇ・・・。

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くろおみ